Los errores más comunes cuando cocinamos pasta

Por annaolioepeperoncino

En esta ocasión, hablaremos sobre los errores más comunes que muchas veces, ya sea por desconocimiento o por pereza, solemos cometer a la hora de preparar algún plato de pasta representativo de la cocina italiana. Para ello, he realizado una breve pero acuciosa investigación en diversos blogs italianos dedicados a la gastronomía del bel paese, además de la experiencia que heredé de mi nonna y de mi madre

Más de 30 mil personas en México ya renunciaron al cigarro; esta es la obra de arte que lo celebra

Ya son más de 30,000 personas en México que han abandonado el consumo de cigarro de combustión, para optar por alternativas como los calentadores de tabaco. Para celebrarlo e invitar a que más fumadores elijan el cambio, Philip Morris inauguran una obra artística ubicada a un costado del Museo Soumaya

Canal 22 presenta “Comunidades afromexicanas, afrodescendencia y negritud”

El Canal Cultural de México presenta su programación especial Comunidades afromexicanas, afrodescendencia y negritud que durante el mes de febrero estará dedicada a visibilizar la diáspora africana en México y reflexionar sobre los estereotipos que pesan sobre esta cultura a través de diversos programas en los que se reconoce la afromexicanidad en la danza, la música, la gastronomía, el análisis y el debate

Las primeras melodías de la vida de Mozart; de la gestación al nacimiento

Este 27 de enero se conmemora el 265 aniversario del nacimiento de Wolfgang Amadeus Mozart. En México, la Orquesta de Cámara de Bellas Artes (OCBA) del Instituto Nacional de Bellas Artes y Literatura (INBAL) iniciará la tercera etapa del Aula Virtual OCBA (Viajes por la música clásica), con la sesión en vivo ¡Feliz cumpleaños, Mozart! Wolfgang y su Pequeña serenata nocturna, el jueves 28 de enero a las 17 horas, a través de su cuenta de Facebook

El mariachi transmite valores, patrimonio cultural e historia


Este 21 de enero, en México y en los países donde suenan las notas de la música vernácula mexicana, se celebra el Día Internacional del Mariachi. En 2004, el gremio de los músicos decidió dedicar un día en especial —el 21 de enero— para reconocer las interpretaciones del mariachi como una expresión artística que transmite valores y fomenta el respeto hacia el patrimonio cultural

Activan alerta de búsqueda de alumna de la ENAH

Carolina Estefanía Martínez Zea, alumna de la Licenciatura en Historia de la Escuela Nacional de Antropología e Historia, (ENAH), desapareció el 13 de enero de 2021, en redes sociales se han difundido los llamados a colaborar para su pronta localización. Asimismo, diversos colectivos de alumnos y profesores de la ENAH han emprendido intensas campañas de difusión para dar con su paradero.

“¿Reflejo o monitor?”, obra finalista en el concurso estudiantil Danza Breve 2020-Soliloquios/Video

Con la pieza ¿Reflejo o monitor? el estudiante Diego Consejo Sánchez llegó a la final del concurso de creación coreográfica Danza Breve 2020-Soliloquios/Video, en la Escuela Superior de Música y Danza de Monterrey. La pieza se podrá apreciar a partir de este 20 de enero a través de la página de Facebook de la institución académica